Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, yüksek komisyon ödemelerine karşı mücadele edeceklerini açıklayarak, Yemek Butik ile anlaşma imzaladı. Buna göre, yüzde sıfır komisyon uygulanacağı öğrenilirken, menü fiyatları da yüzde 10 düşecek.
Lokantalar, son zamanlarda tartışmalara neden olan yüksek komisyon oranlarına karşı yeni bir adım attı. Buna göre, yemek platformlarının yüzde 40’ı bulan oranlarda komisyona karşı sektörün en büyük oda ve dernekleri savaş açarken, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ise konuya ilişkin olarak yeni bir karar aldı.
Sabah’ın haberine göre; 5 yıldır İsveç, Almanya, Norveç gibi ülkelerde geçerli olan ve Türk mühendislerce geliştirilen Yemek Butik platformu ile anlaşma imzalayan kurum, yüksek komisyon ödemek zorunda kalan lokantaların yüzünü güldürecek.
Sıfır komisyonla lokantalar gelirlerinin artmasını sağlarken, menü fiyatları da en az yüzde 10 oranında gerileyecek. Bu sistemde, siparişin gelmemesi veya yemeğin soğuk gelmesi gibi sorunlarda ise lokantalar muhatap alınacak ve sorunu çözecek.
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Sayit Karabağlı, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada, lokanta ve pastanelerin yemek platformlarının yüksek komisyon oranları yüzünden kapanma tehlikesi yaşadığını ifade ederek şunları söyledi:
“Yüzde 50’yi bulan komisyon oranlarıyla işe devam etmek mümkün değil. Söz konusu oranlarla tüm kârı platformalar alırken, biz zarar ediyoruz. Yeni dönemde bu platformlar olmazsa da işimiz yürümüyor.
Bu yüzden, biz de alternatif bir düzenlemeye geçmeye karar verdik. Bu platformda komisyon ücreti vermiyoruz. İşletme cirosuna göre aylık 5 bin liraya kadar hizmet ücreti ödüyoruz. Çevrim içi kanalda sipariş alan işletmelerin yemek ücreti ertesi gün hesabına aktarılıyor.”
